Varför inte börja planera din sommarfest redan nu. Ute är det mörkt och kallt och sitta ute i trädgården är nog inte något som står överst på listan för tillfället. Därför är det en bra idé att sitta hemma i värmen, insvept i en skön filt, titta i magasin som kan ge bra tips på trevliga sommarfester.

Visst, vi är inne i årets mörkastes period just nu, därför kan du passa på att planera bästa sommarfesten redan nu, sedan är det bara att förverkliga den när sommaren åter står i blom, med ljusa och varma kvällar. Om det är en familjefest du tänkt ordna är midsommarafton en bra dag. För att vara på den säkra sidan kan du ta reda på vad det kostar att hyra ett partytält, i Sverige kan inte ens midsommarafton garantera fint väder. Är du även lyckligt lottad att ha stor tomt kan du och din familj resa en midsommarstång och dansa kring den och äta god mat.

Bjud in

Även om det är långt till midsommar är det bra att berätta för dina familjemedlemmar att du tänkt ha fest, då kan de planera utifrån det och svara i tid.

Budget och mat

Räkna gärna hur mycket pengar du kan avvara, och sätt undan pengar varje månad på ett särskilt sparkonto. Då har du bra koll hela vintern och våren om du kan följa budgeten eller inte. Om du vill laga all mat och tårta själv eller ha knytkalas, är upp till dig. Diskutera gärna det i tid med din familj. Vad det än blir, lär det smaka gott med sill, smårätter, jordgubbar eller jordgubbstårta med grädde och goda drycker till. På kvällen kanske det blir grillat och lite mer jordgubbar?

Musik

När det ska dansas kring midsommarstången, vill du ha streamad musik eller levande? Kanske någon i familjen spelar gitarr och sjunger och då är det trevligt. Vill du ha en orkester som spelar, bör du ta reda på kostnaden redan nu så du har med det i budgeten. Hur det än blir, egenlagad mat eller knytkalas, lär det bli en lyckad familjefest.

Att arrangera en fest innebär att hålla många järn i elden och det finns massor att tänka på: vem som ska bjudas in, vad som ska serveras, vilken underhållning som passar bäst och var eventet ska ske. Till det kommer den viktiga men också utmanande bordsplaceringen som ofta visar sig vara mer komplicerad i praktiken än den verkat i teorin.

Oavsett om det är en födelsedag, ett bröllop eller en konferens som är själva anledningen till middagen så är det upp till dig att alla har det så trevligt som möjligt, och bordsplaceringen kan bli avgörande för hur kul eller trist alla har. Inget litet ansvar! Att hitta snygga placeringskort är däremot inte särskilt svårt och det finns massor av designer som passar för varje tillfälle. Desto svårare är det att bestämma vem som ska bjudas in och var de ska sitta vid middagen.

Några grundregler

För att bli en bra bordsplacerare så gäller det att känna gästerna, och är du inte säker på den saken kan det vara en god idé att fråga vänner och bekanta som vet. Det är kanske inte helt lyckat att placera gamla ex vid samma bord, och om du har en extremt homofobisk onkel ska du kanske inte sätta honom vid din bästa gaykompis. Å andra sidan kan det vara ganska roligt att sätta olika personligheter vid borden, så att de kan få utbyte av varandra och till och med lära sig något nytt. Det här är några frågor du kan ställa dig innan du bestämmer placeringen:

• Personlighet – är gästen extrovert eller extremt blyg?
• Intressen – passar de inbjudnas tidsfördriv och livsåskådningar varandra?
• Historia – har de ett gemensamt förflutet?

Bryt isen

Särskilt i Sverige har många det lite svårt för att lära känna varandra till en början och därför kan olika aktiviteter bli ett bra sätt att bryta isen på. Organisera ett quiz om till exempel musik eller allmänbildning, där varje bord är ett lag. Lägg fram smällkarameller som innehåller okontroversiella frågor som alla kan diskutera, till exempel “Om du fick resa tillbaka i tiden var skulle det bli?” eller “Vilken känd person skulle du vilja äta middag med?”. Snart kommer stämningen höjas och genom att se till att det finns minst en person med en öppen personlighet och mycket humor per sällskap kommer alla att dras med i den.

Att fylla år, gifta sig eller döpa sitt barn är alltid värt att firas med en stor fest men när det är dags att anordna en ordentlig fest finns det en del saker man behöver tänka på. A och O är planering och att vara ute i god tid.

Börja planera festen i god tid så du inte känner någon stress över alla beslut som du behöver ta. Till en början behöver du fundera på hur många gäster du ska bjuda. Ska det vara många gäster kan det vara värt att hyra en lokal. Kanske behöver du också hyra bord, stolar och dukning om du ska servera middag. Ska du inte servera en middag behövs det inte nödvändigtvis finnas stolar till alla då många gäster brukar uppskatta att mingla.

Fundera också över vad för sorts fest du vill ha. För att få till den ultimata festen finns det lite saker du kan behöva. Ska du ha en fest utomhus är det en god idé att ha ett partytält. I Sverige kan man inte alltid lita på vädret även om det är sommar. Har du ett tema på festen är det värt att skaffa dekorationer som höjer stämningen. Det finns även roliga maskiner du kan hyra på till exempel https://www.bergamunken.com/hyra-partytalt-stockholm/  för att dina gäster inte ska glömma festen i första taget. Är det verkligen en fest om du inte har en rolig popcornsmaskin, mjukglassmaskin eller en hoppborg?

Festfixare fixar festen

Om du inte vill fixa festen själv kan du anlita en festfixare. En festfixare hjälper dig att planera allt och göra festen till en oförglömlig kväll med färg, form och vackra kulisser. Dagens festfixare är ofta väldigt bra på det de gör och vill göra det lilla extra för att festen ska bli minnesvärd för alla inblandade. De hjälper ofta till med allt från inbjudningskorten till återlämning av lokalen. Det kan va värt att anlita en festfixare om du ska ha en större fest när du till exempel fyller jämt eller ska gifta dig. Då behöver du inte hålla reda på allt själv och slipper ohälsosam stress.

Står du på tur att anordna en riktig dunderfest? Då vet du att du har att stå i. En fest behöver god mat, tillbehör, dekorationer och en stor dos glädje och humor. Att vara värd för ett party är emellertid ett kul jobb och en roll du ska vara stolt över. Det finns också många tips för att arbetsbördan ska bli så lätt som möjligt. Här kommer en checklista.

Om du ännu inte hittat en billig e-handelssida som säljer prisvärda och coola festtillbehör, kan du sluta leta nu. På Calligraphen hittar du dekorationer, etiketter om du klickar dig in på den här sidan https://www.calligraphen.se/sv/artiklar/fest/etiketter-5/index.html så har du ett utbud som heter duga. Planera din fest till det du ser där eller gör en planning och beställ hem artiklar utifrån det.

Festdekorationer

Let’s face it, bland det viktigaste med festdekorationer är själva dukningen. De flesta fester kretsar kring mat och dryck och det är också runt det man samlas och samtalar. På vissa fester kan du till och med hamna i ett knytkalas eller laga maten tillsammans.

Varför inte göra en lite annorlunda dukning, kanske med en stor lampa med massor av glashållare som gästerna bara kan dra ned och grabba tag i ett nytt och fräscht glas.

Till vaser kan du använda dig av färgade glasflaskor, björkstubbar som du karvar ur, och som underlägg kan du ta stora barkbitar som du lägger servetter och bestick på. Använd dig av naturen och vad din trädgård består av för att få en rustik och naturlig känsla.

Festmaten

Vilken mat som ska serveras kan bli ett huvudbry. Ett tips är att kanske surfa på den veganska vågen som höjer sig just nu. Kör på ett veganskt tema (smart om du har dekorationer från naturen) så kan du dessutom vara säker på att alla gäster samtycker och vill äta av maten.

Party i Göteborg? Att festa är något göteborgarna kan. Både nya små barer poppar upp och större ställen. Det kanske mest välkända exemplet på en riktigt bra fest i Göteborg är ju förstås Way Out West! Så om du nu ändå ska till Göteborg kan du väl lika gärna smaka på den lokala ölprodukionen? Det finns en massa spännande hantverksbryggerier i Göteborg som vi tror kommer förgylla din tid där (och även när du inte är i Göteborg).

Om du ska festa i Göteborg kan du lika gärna passa på att stötta den lokala ölmarknaden. Göteborg är nämligen en riktig storstad när det kommer till att brygga öl! Passande nog är en av de mest kända hantverksbryggerierna lite namne med vår sida, de heter nämligen Electric Nurse.

Göteborgs ölbryggerier

Electric Nurse började med att en sjuksköterska och en elektriker träffades. De insåg mycket snabbt att de delade ett ölintresse och började importera spännande öl till Sverige. Ganska snart insåg de att de ville prova själva, och startade då sitt lokala bryggeri vid namn Electric Nurse. De har spännande smaker och riktigt snygga etiketter och du kan hitta allt från IPA till mörkare ölsorter. De säljs faktiskt över hela landet och de exporteras även utomlands i lite mindre skala!

<iframe width=”560″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/qX8KRemJuLU” frameborder=”0″ allow=”autoplay; encrypted-media” allowfullscreen></iframe>

Vill du prova mer kan du testa Dugges bryggeri, ett annat hantverksbryggeri från Göteborg. Electric Nurse samarbetar då och då med dem. Vi kan varmt rekommendera Dugges sura öl som brukar vara en riktig smaksensation i munnen. Stigberget är ett annat bryggeri som är känt för att vara humleälskande bryggare och alltid lägger humlet som huvudkaraktären i sin öl! Både Stigberget och Electric Nurse är med i DN.ses rekommendationer!

I detta inlägg tar vi oss an middagsmaten igen och ställer oss frågan om vad vi ska bjuda på nu när hösten är i antågande. Insekter eller en vanlig kotlett?

Ja vi har tidigare skrivit om att det snart är så dags att hålla i mysiga höstmiddagar, när mörkret och regnet faller ner över våra städer, skogar och byar. Vad som vi ska bjuda på är mer osäkert, enligt FN är det både näringsrikt och miljövänligt att bjuda på insekter. Det är nämligen framtidens mat enligt många experter.

Syrsor, gräshoppor och mjölmask – alltså larver från vanlig mjölbagge – är vanliga ingredienser i rätter med insekter. Myror används också, liksom larver från bland annat röd palmvivel och vissa svartbaggar. Näringsrikt och miljövänligt, framhöll FN i en rapport häromåret. – GP

Ja insekter kanske är framtidens söndagsmiddag, hur makabert det än kan låta. Enligt FN:s mat och jordbruksorgan FAO skulle det till och med kunna vara en bidragande faktor till att bekämpa hungern som regerar i stora delar av världen. Insekter innehåller mycket protein, mineraler och zink – de är lätta att odla, kräver inte mycket föda och det finns väldigt många av dem i världen. Redan idag äter cirka två miljoner människor insekter som en del av kosten.

Framtiden eller modegrej?

Vissa tror att detta är framtiden, andra att det är en modegrej så som sushi. Hur som helst är det just nu en hel del EU-förbud som sätter hinder, vi får helt enkelt se hur utvecklingen rör sig, på fyra ben med klövar eller kanske på sex?